Name : hot7新鉄板料理(台北長安東店)
Add : 台北市中山區長安東路二段78-2號 ( 松江南京站4號出口 )
Tel : 02-2509-1277
Time : 11:30~14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30~22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
Date : 2013.08.01
Money : $290 ( 10%服務費 )
Net : http://www.hot-7.com/index.html
不久前從朋友那得知王品集團開一了家新的鐵板料理呢~~
身為王品集團的忠實粉絲 當然是立刻動身前往品嘗看看
俗話說擇日不如撞日嘛 嘿嘿
雖說營業時間是到兩點半 但是最後點餐時間是兩點喔！超過兩點就...晚上再來吧XD
我們抵達的時候已經快兩點了 當時還是坐滿的
服務人員很甘心的讓我們稍等一下 看有沒有兩點前出來的客人
比我們晚到的一些客人就直接請他們下次再來囉 好幸運喔 哈哈
建議還是先訂位 比較能夠從容不迫囉
順便一提 當時問的訂位狀況 已經排到八月底了
但還是有開放現場排隊唷 別擔心
運氣很好的在兩點0X分的時候進來了~~皇天不負苦心人壓
座位分成沙發區和鐵板區
原本我們坐沙發區
後來發現鐵板區有座位
就很不好意思地請服務生幫我們換去鐵板區
(坐鐵板區才有吃鐵板燒的fu嘛~~)
我們點了香煎櫻桃鴨腿和鍋燒壽喜牛 兩個套餐
鳳梨冰鑽
用了鳳梨、百香果及檸檬原汁
喝起來酸酸甜甜的 好喝 消暑
但我們還是偏愛石二鍋的冬瓜檸檬
也可以跟他們要求最後在上這杯 以免每次到最後都只剩水了~~不過癮
和風鮮蔬沙拉
有生菜、小玉米、蕃茄、豆子、洋蔥、杏胞菇
新鮮度和清脆度都不錯
另外提供了和風柚香醋醬 可依個人的口味倒入
酸甜的滋味 很適合夏天
銀杏牛蒡雞湯
有不少的牛蒡和銀杏
雞肉也不會過老
湯頭清爽甘甜
相當不錯!! 好喝!!
和風牛筋清湯
牛筋又帶點肉
肉質有軟Q的 也有很硬的
湯頭很清甜 牛肉味很突出
喝著喝著以為在吃牛肉麵 呵呵
香煎櫻桃鴨
焦香酥脆的鴨皮 嚼勁Q彈的腿肉 帶點油香
沾點特調醬汁或椒鹽
風味很不錯 比較沒有鴨肉特有的騷味
比我想像的好吃很多 一掃之前去西堤牛排吃鴨胸的難過經驗
鍋燒壽喜牛
大推這道壽喜牛
師傅先在鐵板上炒香洋蔥、香菇、南瓜 (原以為是紅蘿蔔呢)
再把煎好的里肌牛肉放上
淋上壽喜醬汁
完成!!
份量視覺上看起來很大 (濕巾是比例尺)
帶點粉色的牛肉 口感軟嫩 味道很棒
底下的蔬菜清甜 解膩
配著牛肉一起吃 更棒
我和師傅要了一些蒜片 (又做了無理的要求)
沒想到師傅現場幫我炒耶 好感動
王品的蒜片真的很好吃 好愛好愛
金黃酥脆的蒜片搭配著鮮嫩多汁的牛肉 超級match
一口蒜片 一口牛肉 真的是一大享受壓(轉圈)
這道壽喜牛 很合我和維的胃~~~~
師傅在料理味噌鯛魚
魚香炊飯+黃金泡菜
炒香的吻仔魚 脆口的毛豆仁 搭配著越光米
口感豐富 香氣十足
維超愛這個炊飯
這個似乎是之前網購很兇的黃金泡菜
說實話沒有想像中的那麼好吃 拿來解膩倒是不錯
但我和維偏愛正統的韓式泡菜
清炒鮮蔬
可能為了解油膩 只用了少許的鹽調味
口味偏淡
銅鑼燒
銅鑼燒也是師傅現場料理
把麵皮兩面煎得金黃
擠上紅豆卡士達內餡
對摺後 即完成
視覺上完美 但味道上則是普普通通 沒有驚艷
麵衣咬起來很香
但內餡不是很愛
原以為內餡是冰淇淋說
我認為如果換成冰淇淋 一定超棒!!
吃下來有比想像中的好很多(因為當初看到菜單覺得很普通)
不愧是王品集團的 服務、環境都很好(可惜位置偏少)
有空不妨可以去吃吃看唷
大推 香煎櫻桃鴨腿 鍋燒壽喜牛 和風牛筋清湯 銀杏牛蒡雞湯 魚香炊飯
小抱怨一下~雖然不知道是不是剛開幕的關係 沒有問卷可以寫(要自己上網填)
也就沒有筆可以拿啦~~~!!!
目前只差 一直無緣的陶板屋沒吃過囉
推薦度 : 4 顆星
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